PAIN MAISON

 

Ingrédients :

- 500g de farine

- 1 sachet de levure de boulanger

- 1 cuillère à café de sel

- 300 ml d'eau tiède

Recette :

1. Mélanger la farine et le sel dans un saladier.

2. Faire un puit au centre de la farine et y ajouter la levure de boulanger.

3. Verser petit à petit l'eau tiède tout en mélangeant avec une cuillère.

4. Avec les mains, malaxer la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne homogène et élastique.

5. Laisser reposer la pâte pendant au moins une heure dans un endroit chaud et sec.

6. Fariner un plan de travail et y déposer la boule de pâte.

7. Pétrir la pâte pendant quelques minutes, puis la façonner en un pain.

8. Placer le pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

9. Laisser reposer le pain encore 30 minutes.

10. Préchauffer le four à 220°C et enfourner le pain pendant 30 minutes.

11. Laisser refroidir le pain avant de le découper et de le déguster.

Bon appétit !