SAUCE: MARINADE POUR BARBECUE

 Ingrédients :

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

- 1 cuillère à soupe de moutarde

- 2 gousses d'ail émincées

- 1 cuillère à café de thym séché

- Sel et poivre noir fraîchement moulu

Instructions :

1. Dans un bol moyen, fouetter ensemble l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et la moutarde.

2. Ajouter l'ail émincé et le thym séché, puis saler et poivrer selon votre goût.

3. Fouetter à nouveau pour bien mélanger tous les ingrédients.

4. Placer votre viande ou vos légumes dans un grand sac de congélation refermable. Verser la marinade sur la viande ou les légumes et bien mélanger pour enrober.

5. Sceller le sac et laisser mariner pendant au moins 30 minutes (ou jusqu'à 24 heures au réfrigérateur) avant de faire griller votre viande ou vos légumes au barbecue.